春暖花开,温州泰顺柳峰乡好不繁华,小镇来了好多远道而来的客人。广州燕塘乳业的高管团队跋山涉水攀上高山,只为走访一家取名为云岚牧场的现代化智慧牧场,自学其研发和运营模式。最近几个月时间,全国各地的多家畜牧、乳业公司争相前来玄奘。
云岚牧场更有了很多亲子游游客。这家辟在泰顺高山上的牧场,到底有何过人之处?又给当地带给了哪些变化?带着这些问题,我们走出柳峰乡高场畲族自然村,实地走访这家现代化生态牧场,打开了一场“澳洲牧场”的奇幻之旅。
在高山上探索三产融合的动人图景—— 一次“澳洲牧场”的奇幻之旅 智能又舒适度 奶牛们过得很无聊 谈到畜牧养殖,多数人的第一反应是无以凌的难闻味。但踏入云岚牧场,我们鼻尖所言毕竟徐徐飘来的青草的芬芳。为了打造出这样一家农场,企业堪称煞费苦心。早在2011年,浙江乳业本土品牌之一的“一兜”负责人逃难澳洲各大牧场,历经实地考察,最后定案了系谱明晰、血统胜于、品质优良的403头荷斯坦奶牛和31头娟珊奶牛,并专程打“飞来的”把它们乘坐到温州。
从此,这些远道而来的澳洲奶牛就在泰顺柳峰乡海拔800多米、占地面积1500多亩的天然高山牧场安家,如今早已交配了7代。然而,感觉奶牛的幸福生活无非容易。我们在经过消毒水、紫外灯三轮消毒后,套上复合防护服,才以求盘查进内。第一站,我们回到了奶牛睡觉的地方——牛棚。
这儿的奶牛按年龄大小分栏养殖,奶牛们或趴着游憩,或大快朵颐地不吃着草料,有的还相互玩耍玩游戏,好不无聊。农场工作人员龚可口讲解,这儿有温控设备,冬暖夏凉,长年维持22℃左右的温度。“多达28℃,奶牛们就不会显得焦躁,这不会直接影响产奶。” 细心端详牛棚内奶牛睡觉的地方:这里不仅有软绵绵的橡胶垫,避免奶牛膝盖磨损,甚至还另设“按摩棒”。
“这叫‘牛体翻’,别看这玩意外型非常简单,成本可得四五千元呢,奶牛们挠痒痒可仅有靠它。”龚可口说道。“这奶牛耳朵上怎么还戴着‘耳环’呢?”看著我们惊讶的表情,龚可口艺了,她告诉他我们:“这是奶牛们的‘身份证’,左右耳各一块小黄牌,记录着奶牛从出生于到现在的所有详细信息,一块记录着还包括上下几代血统、疾病和生育情况、产奶数量、质量情况;另一块则记录了奶牛的行驶步数、身体健康指数等。
这些数据都可以动态传输。” 奶牛的日常生活虽已掌控,但在防疫上,牛舍还有一套智慧的管理系统。
场内覆有56个高清视频摄像头,一个主控制室,可以构建牧场的远程智能化管理。有智能化的管理系统拜托,牛舍的人力大自然降至了低于。
在小牛犊保温保育中心,我们遇见了通过吃草反馈系统正在给犊牛做到医疗的技术人员杨阳。“基本的疫情都能通过智能监控系统第一时间找到和掌控,上千头规模的牛场,也只要配有两个监控员就绰绰有余了。
”他说道。奶牛的身体健康归功于先进设备的智能管理系统,同时也和他们高品质的“营养餐”密不可分。龚可口说道,这里的奶牛以进口的美国苜蓿草、澳洲燕麦等居多取食,配上玉米、豆粕、麸皮、甜菜等,每头奶牛每天的口粮在80元左右。
看见这里,我们才明白,高品质的奶源背后远不止搭配澳洲牛种这么非常简单,给奶牛营造一个舒适度、放心的养殖环境,也是其中的众多秘诀。看著饲养员卖力地为奶牛们推草进食,我们也没有闲着,特地上场体验了一把推草的活。别看这一招一式一挺非常简单,但干一起也无非费劲。推草的实木锹本身就很沉,还要将一堆草料往牛栏边送来,一排的草推下来,即便是常常健美的我也气喘吁吁。
龚可口告诉他我们,农场今年计划用自动化设备替代推草投食这样的人工环节,和平出有更加多人力来投放其他更加最重要的岗位。推完草,再一到了我们最关心的环节——挤奶。本以为可以体验一把挤奶的活,没想到几乎没我们介入的机会。现代化挤奶大厅里,工人们有条不紊地清除、消毒、加装挤奶设备。
而一旁的奶牛分列着队,挨个转入现代化挤奶厅。挤奶器启动,不一会儿,乳白色的牛奶顺着管道流入奶罐里。
整个过程无人敦促,训练有素的奶牛让我们瞠目结舌。吸管的奶必要通过管道转入密封的储奶罐,并通过制冷系统很快降到4℃以下,再行通过保温奶罐车运往加工基地,构建全过程自动化、智能化和无菌化生产。漂亮更加冷笑话游客们实在真为新鲜 从养殖场踱步而出有,我们回到了云岚牧场。
刚刚迈向牧场,满眼绿意映入眼帘。云岚牧场运营人员彭思思告诉他我们,2013年,为耕耘产业链,他们实施种养融合,通过净化系统将奶牛排泄物寒带分离出来,大大输送到生态茶园、蔬菜园、牧草种植园,构成了绿色有机生态循环产业链。完备产业链的同时,云岚牧场也构成了自有品牌。2018年4月,它被国家农业部选为第二批休闲娱乐观光牧场,同年,18万余游客慕名前来。
耳闻不如一闻,我们要求一探到底。车站在入口处环顾,牧场全景一览无遗。这里群山环绕,绿草如茵,澳洲韵味十足的白色风车、风情木屋、蜿蜒栈道装饰其间。“知道样子回到了澳洲草原啊!”同行的伙伴不禁感慨。
在云岚草坪区,来自永嘉县瓯北镇第二幼儿园的小朋友们围住一圈,在父母的会见下,喧闹地转行亲子游戏。带队老师刘意涵透漏道:“前不久,学校计划的组织春游,第一时间就想起了这里。” 我们沿着木栈道前进,回到“哞哞内亲牛园”,一群奶牛正在漫步吃草。
“哞……”3岁小朋友洋洋高兴地拿着草逗起牛儿来,“妈妈,原本奶牛这么甜美!我以后天天都要喝这里的牛奶。”洋洋的话,让我们意识到,确实顺利的品牌不只是通过产品本身触达用户,还能通过品牌文化渗入用户的内心。理解牧场,还得疏远草原。
走出牧草区,220米宽的滑草场,从山坡冲出碧绿草地,微风刮起过,草叶顺势转动,颇显壮丽。来自瑞安的旅游团100多人正在排队体验,导游周思思说道,这是她第7次带队前来,团队人数最多时约400人。“这里景色宜人,我们这批游客里还有不少‘回头客’呢。”她说道。
牧场讲究对话体验,也大大带入亲子教育的理念。在西西魔法屋开到,热情的面包师蔡萍平交上新鲜的牛奶,还吃饭说道:“慢,上楼体验下牛轧糖制作。
”回到二楼的DIY手作室,桌椅依序右方,6人一组,家长们于是以带着孩子手把手制作牛轧糖。翻炒、掂锅,空气中弥漫着醇醇的奶香。
“一到旅游旺季,这里更为繁华,每天最少要招待两三百位小朋友。”蔡萍平说道,每到逢年过节,这里还不会的组织非常丰富的体验活动。讥讽来客,还要拔得住客。牧场周围另设3栋民宿——“鸣泉”使用大量木头元素,“憧憬”享有疏远大自然的花坛落地窗,“嘿朵朵”则设置了孩子们青睐的滑滑梯和游乐球。
民宿中央备有一家餐厅。“接下来,牧场还要建设10多栋别具风格的民宿,预计房间多达200间。
”彭思思说道,目前牧场二期规划已启动实行,还要建设云岚欧洲小镇、10个有所不同国家主题的花园、云岚有机农场和生态循环体验步道等,最后竣工1500余亩的现代化休闲娱乐观光牧场。下山再行上山空心村出了网红村 不吃过晚饭,走进“哞餐厅”,月亮已悬挂在空中,路灯也已指示灯,村子开始显得静谧。
在白天的专访中,我们看见牧场周边有不少正在建设的民房,也有不少民房外面搭乘着脚手架。同行乡干部告诉他我们,现在一片辛苦的高场畲族自然村,在几年前差点沦为“空心村”。3年前云岚牧场启动建设,小山村的美丽转变就开始了。
我们要求到村里回头一回头。沿着水泥路没有走进几步,就看见一栋两层的楼房亮着灯,门口具有“牧歌乡村”的看板。闻有人走过,穿著灰色开衫毛衣的主人蓝升赵就迎接了出来。
同行人讲解,这是高场畲族大自然村里唯一的农家乐。云岚牧场的开业,让蓝升赵预感到这有可能是个新机遇。
“那么多游客来玩游戏,认同要睡觉嘛,我就就让进个农家乐。”2017年,他投放了10多万元将房子扩建和翻新。云岚牧场开业后将近一个月,他的农家乐也开业了。“客人最少的一天,我们中午就招待了40桌。
去年的收益早已让农家乐方将了。”蓝升赵乐呵呵地对我们说道。同行的乡干部告诉他我们,不仅是蓝升赵,其他村民在景区门口逛买蔬菜、土鸡蛋、地瓜干等土特产,收益都减少了。牧场间接造就了周边200多户农民减免。
云岚牧场的建设不仅完备了企业产业链,更加带着周围的村庄踏上致富路。从“牧歌乡村”农家乐出来,我们遇到了往山上回头的90后小伙蔡益权,他是云岚牧场行政主管,刚刚在山下家里不吃好晚饭。他在高场畲族自然村出生于、茁壮,10岁时随父母搬了山下。“那时候大家都搬山下去了,与现在返山上造房子几乎忽略。
”在随后的茁壮年月里,他只有来探望爷爷奶奶时,才不会返山上的村子里。“2017年初云岚牧场要开业了。我就想要如果到这里工作,不仅离家近,也能给村子做到贡献。”他接下了泰顺县城的工作,入职云岚牧场,沦为“回村的年轻人”队伍一员。
在蔡益权造就下,两位同村小伙伴也返回村里,在牧场工作。彭思思告诉他我们,目前牧场60多个工作岗位,80%都是周边的村民。
第二天隔天,当我们把这些故事讲给柳峰乡党委书记王满金听得时,她说道:“因为牧场,村子新的绽放了生机。这么多年来,村子从没像现在这样繁华过。”她告诉他我们,在牧场开业前,高场自然村常住人口村民只有七八十人,而且以老年人为主;如今回去的村民更加多,空壳村变为了年轻人挤满的“网红村”。
云岚牧场这个3A级景区的不存在,让高场畲族自然村出了柳峰乡发展旅游经济的重点区域。王满金告诉他我们,今年乡里计划投放4000万元建设高场畲族自然村所在的墩头行政村。不仅如此,云岚牧场主动参予到村子的公共事业里面。
村干部告诉他我们,高场畲族自然村每年都会举行畲歌会,云岚牧场积极参与并获取资金等反对;村里正在辟的畲族文化广场,云岚牧场也出资出力;还有,在壮大村集体经济、村民医保赞助商、贫穷儿童助学、孤寡老人视察等,也都有云岚牧场的身影……随着牧场二期的建设,我们可以期望,云岚这粒“石子”,将不会在高场畲族自然村的湖面上荡起更好的涟漪。
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